SALY NOÉMI ELŐADÁS-SOROZAT 2024
Alkalmak:
03.19. I K I 18.00 // Szerzetesek bölcsessége
Saly Noémi irodalom- és Budapest történész előadásából megismerhetjük, hogy mi mindent köszönhetünk a gasztronómiában a szerzeteseknek. A jó hangulatú, élménydús történetek bepillantást adnak a szerzetesek életébe, megtudhatjuk például, hogy a kelesztett kenyérnek az európai elterjedését szerzeteseknek köszönhetjük, ők tanítják meg a falvak népét, egy sor zöldségféle és fűszernövény használatára. valamint, hogy a borkészítésben is mindig élen jártak, és a legjobb szőlőfajták elterjesztésében is nagy szerepük volt. Arról is szó lesz, hogy a böjt nem koplalás - de akkor micsoda?
04.09. I K I 18.00 // Háborús nyúl – Bakonybélbe internált apácák recept emlékei
Saly Noémi irodalom- és Budapest előadásából megismerhetjük az apácák dolgos mindennapjait. Tudták, hogy a bakonybéli temetőben 404 apáca – főleg irgalmas nővér – nyugszik? És hogy kik voltak ők? Ápolónők, óvónők, tanítónők és főiskolai tanárok, Zeneakadémiát végzett orgonaművészek, a márianosztrai női fegyintézet börtönőrei… aztán az öregek, betegek 1950-től Bakonybélben kötöttek ki, a bencés kolostor lett az internálótáboruk...